コーヒー専門店 カフェ香豆

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沖縄市泡瀬にある、以前から気になっていたカフェというか、珈琲焙煎専門店でもある、
香豆」に行ってきました。
やはり、カフェというよりも、自家焙煎したコーヒー豆の販売がメインのようです。

店内に入るやいなや、
「コーヒーしかないけれどいいですか」と店主に聞かれました。
もちろんコーヒーを飲みたくて来たので、返事は即「はい、お願いします」となりました。
シンプルでいいですね。

メニューをもらい、その中から
マンデリンロースト(深煎り)というのがあったので、それにしました。
自分は深煎りコーヒーの、あのガツンと来るあの味が大好きなのです。

良い香りが漂う中、待つことしばらくすると、やってきました。
砂糖とミルクもお願いしましたが、
最初はそのままブラックの状態で一口飲んでみました。
やはり、これは基本ですよねえ。とか思いながら。

ウーン、ガツンとコーヒーの味はするのですが、後味は意外とすっきり、
それでいて苦味は少なく、酸味はあまりないという、深煎りにしてはあっさりとしていて、飲みやすいです。
さらに、砂糖とミルクを入れてみると、飲みやすさが増していきます。
本当は、ブラックで飲み干すのが王道なんでしょうけれど・・・

となかなかのお味のコーヒーでしたよ。

生豆なども販売されてましたので、
店主に相談の上、自分の好みに合わせた一品を見つけられそうです。
今日は、コーヒー1杯で帰りました。

香豆


次回は豆を購入してみよう。
うちで焙煎してみるのも面白いけれど、やはり最初は焙煎済みの豆を買うのだろう・・・
などと考えつつ帰りました。



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