FC2ブログ
沖縄の移住情報・地域情報から、癒しの島沖縄での気づきへ
◎ はじめに

沖縄移住という視点で沖縄から移住や旅行に関する情報や、それ以外のこともジャンルを問わずに、日記の形式で紹介していきます。 最近は移住情報というより、沖縄観光情報の色合いが濃くなってきましたが、さらに人生とは何か?といったことを含めて、沖縄移住が自分にもたらした影響についても、気の向くまま書いていきます。 移住にこだわらず、観光情報やいろいろなことにお役立てください。


先日、内地の友人から、
面白いものが届きました。

写真の
伊勢うどん 
亀山みそ焼きうどん
の2品です。
亀山うどん

沖縄に住んでいると、内地のものは手に入りにくいので、
こうした贈り物は非常に嬉しいものなのです。
とても有り難く頂戴しました。
送ってくれた、Nさん、ありがとうございます。

さて、いつ食べようか、
なんだか勿体無いから先延ばし・・・
などとケチ臭いことをやってましたが、
ついに、最近亀山みそ焼きうどんを食べました。

三重県亀山市のB級グルメのようです。
作り方は至って簡単です。
普通の焼きうどんと同じで、先に野菜等を炒めておいてから、
麺を投入して、さらに炒めて、
付属のタレを入れて、はい出来上がりです。

写真は撮るの忘れたです・・・

味は、かなり濃い目で、しっかりした味付け。
名前のごとく、みその味を前面に押し出した感じです。
亀山方面で、関西系統のあっさりかと思いきや、
意外な味の濃さにびっくりしました。

ご飯が共に一緒に、よく進むこと。
夏の暑い季節には、スタミナが付いてよいかもしれませんね。
あっという間に平らげてしまいました。

次は写真の伊勢うどんを食べてみます。
食べたらまた、レポートしましょうね。



ランキング参加中↓
にほんブログ村 地域生活(街) 沖縄ブログ 沖縄 その他の街情報へ
にほんブログ村


地域情報(沖縄) ブログランキングへ

スポンサーサイト



関連タグ : 伊勢うどん, 亀山みそ焼きうどん, B級グルメ, みそ,

以前にも、書きましたが、
友人から送られてきた、
伊勢うどんと亀山みそ焼きそばですが、
亀山みそ焼きそばについては、すでに食べてしまいましたが、
ようやく、伊勢うどんも食べました。

かなり長いこと掛かりましたが、
ついにその日がやって来たという感じです。

伊勢うどんのパッケージは、こんな感じです。
伊勢うどん2

作り方はいたって簡単。
うどんを沸騰したお湯に入れて、3分ほど茹でると、
麺が浮き上がってくるので、
その段階でざるに上げ、水を切って皿に移して、
付属のめんつゆを、薄めずにそのまま掛けて、
はい、出来上がり!

簡単ですよね。
めんつゆのみが、伊勢うどんの原点かもしれないけれど、
ちょっと寂しい感じもしたので、
ネギと、半熟ゆで卵を添えてみました。
伊勢うどん

味は、めんつゆを薄めないので、
かなりの濃い味を想定していましたが、
見事に裏切られました。

意外や意外。
あっさりした味でした。
麺に付いていた水分と混ざって、
多少めんつゆが薄まってしまったのかもしれませんが、
麺とつゆをよーく絡めないと、
めんつゆの味が前面に出てこないということになりました。

めんつゆのみで呑んでみると、結構濃い味がするのですが・・・

あっさり嗜好の私には、とっても美味しく感じました。
濃い味でも、全然よいのですが、
この年齢になると・・・

と、話がそれていきますので、
伊勢うどんは、意外とあっさり味でした。ということで。



ランキング参加中↓
にほんブログ村 地域生活(街) 沖縄ブログ 沖縄 その他の街情報へ
にほんブログ村


地域情報(沖縄) ブログランキングへ


関連タグ : 伊勢うどん, 亀山みそ焼きそば, めんつゆ, うどん, あっさり味,