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沖縄の移住情報・地域情報から、癒しの島沖縄での気づきへ
◎ はじめに

沖縄移住という視点で沖縄から移住や旅行に関する情報や、それ以外のこともジャンルを問わずに、日記の形式で紹介していきます。 最近は移住情報というより、沖縄観光情報の色合いが濃くなってきましたが、さらに人生とは何か?といったことを含めて、沖縄移住が自分にもたらした影響についても、気の向くまま書いていきます。 移住にこだわらず、観光情報やいろいろなことにお役立てください。


丸亀製麺の北谷店に行ってきました。
最近58号沿いにできたと聞きつけ、早速出かけてみることに。
このうどん屋さん内地で見かけたことがあって、まさか沖縄に進出してきてくれるとは・・・
かなりの驚きと同時にうれしい限りですね。

丸亀製麺


ここのおうどんは、コシがとってもあって歯ごたえ抜群。
なかなか美味しい味をしているので、ぜひお勧めしたいですね。
それに料金も安い!

釜揚げうどんを食べましたが、とっても美味しかったです。
付いてくる濃い目のだし汁がまたいい味出してます。
私は、途中からこのだし汁を桶の中に入れて食してみましたが、
これまたやや薄味となったものの、逆にあっさりしたのが好みの方にはいいかもしれませんね。
濃さが足りない・・・という方には、テーブルに追加のダシ醤油なんかもありますので、
お好みに応じて追加もできます。

釜揚げうどんの他にもいろいろなうどんありますので、
他のうどんにも、ぜひトライしてみたいものです。
何せ安い!この価格なら2杯食べてもいいかも、なんて思ったりもしました。

現在沖縄県には、北谷店と沖縄美里店があるようです。
丸亀製麺で検索し、ドリドールという会社の運営しているホームページがそれです。
店舗検索もできますので、場所の確認をして行ってみましょう。



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関連タグ : 丸亀製麺, ドリドール, うどん,

SANS SOUCI(サンスーシィ)のカフェに行きました。
このカフェは、京都と沖縄の融合したカフェで、
私のお気に入りの1軒ですね。

場所は北中城村にあるのですが、
ちょいと行って参りました。

目的は、パフェですね。
フリーペーパーに載っていた、
特選サンスーシパフェ。
1200円のとこ、クーポン使って990円に!
これは、お得と、甘いもの好きな私は飛びついたわけです。

パフェを食べて幸せな気分になれるなんて、
どんだけ安上がり・・・
と思いつつ、パフェを堪能させていただきました。

これは、ボリュームのあるパフェでしたよ~
抹茶、きなこ、黒糖のアイスクリームに、
白玉、プリン、スポンジ、ちんすこう、
このサンスーシの全てのスイーツがドーンと入ったという感じで、
粋な食べ物ですよ。これは。
いやはや、満足。
sansuパフェ


帰り際に、気になっていることがあって、お店の方に聞きました。
前に、私がもとぶ手作り市に出展した時に、
隣でジャムなどを販売していたのが、
サンスーシさんだと思ったので、確認してみました。

結果は、メゾン・サンスーシというお店の方で、
このサンスーシとは、直接は関係ないそうです。

これもまた、以前から気になっていたことでしたので、
結果がはっきりして、すっきりしましたね。

それにしても、このサンスーシのお店は、
スイーツも美味しいのですが、
やはり、京の味を生かした、うどんなどが絶品です。
本日はスイーツ目的で来ましたので、
食事は食べられませんでしたが、
うどんや丼も、次回は食べてみようと思います。

京都と沖縄のコラボを見てみたい方は、ぜひ。
手土産用にロールケーキという方法もありますよ。
sansu看板



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関連タグ : サンスーシ, メゾン・サンスーシ, パフェ, スイーツ, , うどん, 京都,

以前にも、書きましたが、
友人から送られてきた、
伊勢うどんと亀山みそ焼きそばですが、
亀山みそ焼きそばについては、すでに食べてしまいましたが、
ようやく、伊勢うどんも食べました。

かなり長いこと掛かりましたが、
ついにその日がやって来たという感じです。

伊勢うどんのパッケージは、こんな感じです。
伊勢うどん2

作り方はいたって簡単。
うどんを沸騰したお湯に入れて、3分ほど茹でると、
麺が浮き上がってくるので、
その段階でざるに上げ、水を切って皿に移して、
付属のめんつゆを、薄めずにそのまま掛けて、
はい、出来上がり!

簡単ですよね。
めんつゆのみが、伊勢うどんの原点かもしれないけれど、
ちょっと寂しい感じもしたので、
ネギと、半熟ゆで卵を添えてみました。
伊勢うどん

味は、めんつゆを薄めないので、
かなりの濃い味を想定していましたが、
見事に裏切られました。

意外や意外。
あっさりした味でした。
麺に付いていた水分と混ざって、
多少めんつゆが薄まってしまったのかもしれませんが、
麺とつゆをよーく絡めないと、
めんつゆの味が前面に出てこないということになりました。

めんつゆのみで呑んでみると、結構濃い味がするのですが・・・

あっさり嗜好の私には、とっても美味しく感じました。
濃い味でも、全然よいのですが、
この年齢になると・・・

と、話がそれていきますので、
伊勢うどんは、意外とあっさり味でした。ということで。



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関連タグ : 伊勢うどん, 亀山みそ焼きそば, めんつゆ, うどん, あっさり味,